こないだビアフェスがあった広場で、土曜日は朝市が開かれているので遅い朝ご飯と買い物目当てで出かけた。屋台やトラック（売られているのは野菜、果物、花卉、キノコ、ナッツ、スパイス、チーズ、パン、カヌレ、ワインなど。ケバブやファラフェルなどをテ…

相変わらず、買う肉買う肉全部にぶっとい骨がついている。 コウケンテツさんの煮物を作ろうと思い、 www.kyounoryouri.jp 骨のついたままの肉を1時間下ゆですると、骨がするっと取れた。 このレシピは下ゆで1時間、味を付けてからさらに1時間煮込むので本当…

・森本あんり『反知性主義 アメリカが生んだ「熱病」の正体 』（新潮選書）、Kindleの積ん読になっていたのを読み終えた。「反知性主義」という言葉は日本でも目にするようになったけれど、米国で言うところの反知性主義は日本では成立していないと思った。…

※1日1ポストを目指していたのに周回遅れもはなはだしい、毎日の記憶はどんどん薄れていくので、ぼやっとした公式記録みたいになって情けないけど、思い出せる範囲で記録する ---- 頭痛と身体のこわばりがきつく、朝起きるのがつらかった、今は食べさせてもら…

昨日に引き続きSIM2flyのチャージをLINE Pay経由で実行、ようやく利用再開。でもこれとても便利。夫と海外旅行に行くときはWi-fiルーターを空港で借りて二人で使っていたけど、「ショッピングセンターなどで各々トイレに行ってから落ち合うとき」とかにだい…